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    • 2016.07.14 Thursday
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    新しいテラス席が完成

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      梅雨が明けたと言うのに土砂降りの雨です。
      テラス席が完成しました。











      テラス席とツリーハウスの屋根の間(ここはツリーハウスのキッチンの上)に、折りたたみ式のサマーベット3台とハンモックを設置しました。











      ツリーハウスの屋根から見える、新しいテラス席です。












      新設のテラス席から見る景色とランチ

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        お新しいテラス席から見る景色です。

        決して皆様の期待を裏切らないと、自負してやまない"絶景"です。

        10年近く見続けている私、けっして飽きる事がありません。
        いつも違う顔を見せてくれるこの景色、毎日が感動?? です。

        じっくりと、ご覧ください。



















        p













        台風1号接近のため船が次々と入ってきます。
        そうですここ羽地内海は台風の避難港です。
        3千トン級の船が、ワルミ大橋をくぐりぬけて入ってきます。
        我が家のプライベートポート、釣り船がオモチャの様です。









        すでに20隻以上の船が入港しています。



        絶景のテラスで、我が家自慢のミネストローネスープ付きサブマリンのランチはいかがでしょうか?
        特注のパンに、刻んだステーキと野菜を特製のタレで炒めてサンドして、チーズをたっぷり乗せオーブンで焼き上げています。





        ミネストローネのスープを飲み終えたころ、オーブンで焼けたサブマリンの登場です。
        トロトロのチーズの香りがたまりません。
        コカコーラが添えてありますが、これがまたピッタリ!マッチします。

        私がまだ独身で、薬科大学を出て東京の某製薬会社の国際部に勤務の頃、沖縄は外国でパスポートが必要でした(50年前)。

        出張で来た折に58号線(当時1号線)のハンビー飛行場まえのレストラン、向かいのキャンプフォスターのゲートから食事のため出てきた軍人達が、何やら美味しそうな物を食べています。

        日本人はまばらで若い外人で賑やかです。カウンターサイドでは、テイクアウト、トウゴーのコーナーが有り、まさに外国そのモノ。

        仕事の途中よく立ち寄りました。
        急いでいる時には片手でハンドルを握りドライブしながら、サブマリンを頬張りコーラで流し込んでいました。

        そうなんです、あの頃から肉好きの私にはたまらない味なんです。

        結婚して仕事で子ども達も一緒にアメリカで過ごした頃、本場の味もよく試していましたが、さすがにダイナミックでバケットの大きさには驚かされました。

        仕事上、アメリカは西海岸、シアトル、オレゴン、ロス、サンフランシスコが多く、特にサカメントで食べた味は忘れられません。

        聞くところによると発祥の地はフィラデルフィアだと言っていました。いつか現地の味を試したいものです。

        話が長くなりましたが、あの頃の味に近づけたいと試行錯誤を重ねた結果、肉とタレにたどり着きました。

        更に肉をタレに漬け込む時間や、塩、コショウのタイミングが問題でした。

        肉好き、アウトドア大好きな私の自慢のミネストローネスープ付きサブマリンを是非お試しください。

        ちなみにミネストローネは家内の自慢の一品です。野菜嫌いな子どもたち(男2人)にどうしたら食べてもらえるかと考えた末に出来た、我が家自慢の野菜スープです。

        普通ミネストローネにはベーコンが使われますがステーキ肉を隠し味にしています。

        野菜たっぷりで具たくさんのスープなので、軽く食事を済ませたい時にはこれに胚芽パンを2個付けたメニューも用意しています。是非一度お試しを??








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